Das ganze Spektrum der Blütenküche – weit mehr als nur Salatdeko! Rezepte mit Blüten: Tees, Liköre, Gewürze, Essig, Öl, Soßen, Dressings, Salate, Hauptgerichte, Süßes. Geeignete Pflanzensorten in Kurzporträts. Mit Dekorationsideen und Variationen.

Claudia Költringer stammt aus einer kräuterkundigen Familie und ist in Österreich durch zahlreiche Zeitungs-, Zeitschriften- und Hörfunkbeiträge bekannt. Sie bietet Wanderungen, Kurse und Vorträge zu den Themen Natur und Kräuter an.

Claudia Költringer
Essbare Blüten
50 kreative Rezepte für Speisen & Getränke
128 Seiten, 74 Farbfotos, 19.8 x 21.6 cm,
Laminierter Pappband
ISBN: 978-3-8354-1361-0
Preis inkl. MwSt. 16,99 €